crumble de tomates
environ 1 kg de bonnes tomates
1 où 2 tranches de jambon blanc
1 boule de mozzarelle
du parmesan râpé
2 où 3 tranches de pain de mie
1 oignon
sel, poivre du moulin
huile d'olive
Epépiner et peler les tomates les couper en gros quartiers
Hacher les oignons les faires cuire avec les tomates à l'huile d'olive
Couper le jambon en lanières, le pain de mie en croûtons faire revenir ces derniers légèrement à l'huile d'olive
Hacher la mozzarelle
Disposer les tomates dans un plat allant au four les recouvrir du jambon ,des croûtons de pain de mie de la mozzarelle hachée ,parsemer de parmesan râpé
mettre au four chaud 1/4 à 20mn environ
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire