journée du patrimoine

coucher de soleil 

 ce matin  une mer de brume, au loin les Pyrénées 

un clocher qui surgit de la brume 

   

en ce jour du patrimoine l'église de Panjas  était ouverte à la visite 
elle est classée monument historique en raison de ses magnifiques fresques 

la rosace est elle aussi assez jolie ,mais elle  a été vandalisée,  mais va être réparée grâce à l'association pour la sauvegarde du patrimoine de Panjas 

 le cœur de l'église 

  toute l'église est ainsi décorée 

  là, l'humidité a eu raison de ce tableau en bois polychrome 

  les Pyrénées vues depuis l'esplanade de l'église 

jours de fête à Panjas

 ce  dernier  week-end ont eu lieu les fêtes de Panjas , pendant 4 jours le petit village à retenti au son de la musique et au bruit des fourchettes ! car l'animation principale est ... les repas en tout genre  cela commence dés le vendredi par la paella , ensuite le samedi soir le traditionnel repas des carcasses !!! ensuite le dimanche , après la messe ,dans l'église classée monument historique du à ses peintures , en musique avec la fanfare du village voisin  , l'apéritif et ses tapas  ; un peu de repos avant les courses landaises dans les arènes avant le repas des grillades ! et tout se termine le lundi avec un concours de quilles gasconnes et ..... un repas aux escargots et entrecôtes !  

nous sommes allés seulement le samedi soir ou il y avait environ 350 personnes pour le repas dans un village qui compte un peu plus de 300 habitants  

la fanfare qui a animé la messe 

les écarteurs 

les sauteurs

 celui saute les pieds pris dans son béret et les jambes attachées !

  tarte crumble aux abricots 

Ingrédients :

1 pâte sablée maison
500 g d'abricots
2 c à s de miel
1 orange
100 g de beurre
100 g de sucre roux
130 g de farine
cannelle

Préparez le crumble 

Mélangez du bout des doigts la farine, le sucre roux et le beurre froid coupé en petits morceaux, jusqu'à l'obtention d'un sable. 

Réservez le crumble au réfrigérateur le temps de préparer la suite de la recette.

Rincez les abricots sous un filet d'eau froide et dénoyautez-les.

Faites les cuire dans une casserole avec le jus de l'orange et le miel pendant 15 mn à petit feu. 

Filtrez le jus des abricots à l'aide d'une passoire.

Réservez le jus et les fruits.

Préparez votre pâte sablée et étalez-la dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. 

Piquez la pâte avec une fourchette.

Etalez les abricots sur le fond de la tarte et déposez 3 cuillerées à soupe de jus sur les fruits. Recouvrez la tarte de crumble et saupoudrez de cannelle.

Cuisson :

Faites cuire la tarte pendant 25-30 mn à 180° jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée sur les bords.

Laissez-la refroidir.

Répartissez le jus des abricots dans des petites verrines.

Accompagnez la tarte avec la verrine de jus d'abricots.

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Eglise de Heux

Dimanche matin , après avoir assisté samedi soir  au feu de la St Jean à Panjas , nous sommes  allés faire un tour à l'église de Heux  , datant du 15 ème siécle , près de Condom , il y avait un petit vide greniers , l'endroit est magnifique  , entouré  de vignes et l'église est très pittoresque avec de belles peintures parfaitement conservées