la petite recette du lundi

c'est encore l'hiver une petite soupe nous fera du bien

Velouté d'endives à la Mimolette

Pour 6 personnes :

4 endives

400 g de pomme de terre
2  poireaux 

100 g de Mimolette râpée
50 g de beurre
1,5 litre de bouillon de volaille
40 cl de crème fraîche
2 jus d’orange (facultatif)
1 gros oignon
muscade
sel, poivre du moulin
Laver les poireaux
Eplucher l’oignon et les pommes de terre
Retirer la feuille extérieure des endives 
Evider la base pour retirer l’amertume
Emincer grossièrement les endives, les poireaux et l’oignon
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu vif
Ajouter les oignons, poireaux et endives émincés
Laisser fondre pendant 4 minutes jusqu’à ce que les les légumes soient colorés
Ajouter le bouillon, le jus d’orange et les pommes de terre
Râper un peu de noix de muscade selon vos préférences
Laisser cuire à feu moyen pendant 40 minutes
Mixer le tout de manière à obtenir une crème de légumes
Ajouter la crème fraîche et la moitié de la Mimolette râpée
Mélanger le tout 
Saler et poivrer
Servir chaud en éparpillant sur les assiettes le reste de la Mimolette râpée
Vous pouvez servir ce potage accompagné de quelques croûtons 

Vendredi-patch

Vendredi à l'atelier de patchwork les fleurs étaient à l'honneur !
Titou confectionne un superbe dessus de lit avec les jolis tissus de Kaffe Fasset www.kaffefassett.com/

Danielle a réalisé un motif cannage avec toujours les tissus de K Fasset et notre autre Danielle un dessus de lit avec des tissus de reproduction ancienne

le printemps s'annonce bien !

st valentin

aujourd'hui 14 février bonne fête Valentin!



patch que j'ai fait l'année dernière baptisé "histoire de coeurs"





un de mes premier ouvrage méthode couture sur papier

 pourquoi fête t-on  St Valentin 

Une Croyance Populaire ?



En fait, une croyance populaire répandue est que c'est le 14 février, jour de la fête du saint, que les oiseaux commencent à s'accoupler à l'approche du printemps. Les poètes anglais Chaucer et Shakespeare en font mention dans leurs oeuvres.


On raconte qu'à l'époque garçons et filles célibataires tiraient au sort, ce jour-là, le nom de leur Valentine dans un pot. .Dans certaines régions, ces couples se fiançaient. Dans d'autres, le garçon devait arborer le nom de la fille sur sa manche et la protéger durant l'année.


Une Coutume ?


Une coutume de la Saint-Valentin pourrait aussi avoir son origine dans l'histoire de France. La tradition qui consiste à envoyer des vers ou des pommes à l'être aimé, disent certains historiens, remonterait, en effet, à Charles d'Orléans (1391-1465), qui fut fait prisonnier à la bataille d'Azincourt, en 1415, et, resta captif des Anglais un quart de siècle. Depuis la Tour de Londres, on dit que, le jour de la Saint-Valentin, il aurait adressé des lettres d'amour à Marie de Clèves, qu'il épousa à son retour.

Pour aimer, il faut être deux

Pour aimer, il faut être amoureux

Tant d'amours factices

Dans ce monde propice

Aux relations douloureuses

Vraiment, pour aimer,

Il faut être courageuse,

Et tout donner.

auteur inconnue

aujourd'hui, le soleil n'ayant pas décidé de se montrer dès ce matin,  la moto est restée au garage , pourtant  nous avions prévu  une balade , mais le brouillard  nous en a dissuadé , alors pour occuper  quand même agréablement cette journée j'ai fait un kouglof  ça nous a rappelé de bons souvenirs d'Alsace
et ça a fait venir le soleil !

il est beau , il est bon ! 
la recette vendredi